Nur ein launiger Titel, oder steckt da mehr dahinter? Auf jeden Fall zeigt es viele Fotos des offensichtlich glücklichen Kochs Volker Mehl, der über 80 vegetarische und vegane Rezepte zum Besten gibt, deren Verzehr anscheinend glücklich machen.

Beim Blick ins Buch begkommt man auf jeden Fall sofort Lust, den Kochlöffel zu schwingen, schöne Fotos, ansprechendes Layout und köstlich aussehende Gerichte. Ob es sich allerdings wirklich um ein Ayurveda Kochbuch handelt, wird dem Laien nicht ganz klar. Die einen sagen, dass Mehl die ayurvedische Lehre mit der europäischen Lebensrealität verbindet, ohne die Ayurveda-Prinzipien zu vernachlässigen, die anderen meinen, dass selbst die Basis-Prinzipien nicht eingehalten werden.

Ob nun Ayurveda oder nicht, Hauptsache glücklich und gesund. Ein Zitat aus der Charaka Samhita, einer der alten ayurvedischen Schriften, fast treffend zusammen: "Allein durch gute Nahrung gedeiht der Mensch, schlechte Nahrung ruft Krankheiten hervor."

• Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
• Verlag: Kailash
• Sprache: Deutsch
• ISBN-13: 978-3424630381
• Preis: 19,99€

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