...Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen. Björn Moschinski vereint in seinem neuen Kochbuch nicht nur das Thema "vegan", sondern auch das Thema "saisonal". Das Buch gliedert sich entsprechend in Frühling, Sommer, Herbst und Winter. Eigens kreierte Gerichte des Kochs werden in zahlreichen Fotos in Szene gesetzt, sodass auch das Auge Lust bekommt, die Rezepte auszuprobieren. Die Zutaten wählt Björn schwerpunktmäßig aus der Region, sie sind meist in gut sortierten Supermärkten oder Bioläden zu erhalten, sodass auch die Praktikibalität gewährleistet ist. Ein schönes Buch in der immer größer werdenden Sammlung der veganen Kochbücher!
- Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
- Verlag: Südwest Verlag; Auflage: 2 (11. März 2013)
- ISBN-13: 978-3517088259
- Preis: 17,99
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